こんにちわ、ねっしーです。

今日は青森を旅行中に出会った煮干しラーメンを紹介したいと思います。

店名は、「○鐵二代目(まるてつにだいめ)」

一代目とかあるの？とか二号店なの？とか疑問に思うだろうが、一代目は無いし、二号店でも無いしらしい。

夜は、この看板を目印に

メニューはこちら。「最高の」というフレーズにグッときます。

トッピングに迷ったときは・・・、こちら

「全部増し」

それだけでは物足りない方は、セットで「ミニネギチャーシュー丼」を頼もう

私は、「最高の極煮干し　全部増し」と「ミニネギチャーシュー丼」を注文しました

麺は、おすすめと言われた「太麺」をチョイス

最初に運ばれてきたのは、「ミニネギチャーシュー丼」

刻まれたチャーシューとマヨネーズがよく合う

チャーシュー丼を食べつつ待っていると・・・

「最高の極煮干し　全部増し」到着

スープ

煮干し魚粉がいい感じ

自家製麺の、太ちぢれ麺

歯ごたえがありいい感じ

チャーシュー

でかくて柔らかい

ごちそうさまでした。

帰宅後に調べてみると裏メニューがあるとのことなのでいつか再訪してみたい

追記

こちらのラーメン屋に向かう途中で立ち寄った、道の駅「こどまり」

そこで食した、「海峡ドック」がなかなかのジャンクっぷりで美味しかった。

「特製マスタード」の下には、たっぷりと載った「地元産のヤリイカのから揚げ」、その下には「キャベツと玉ねぎのマリネ」

このボリュームで、

３５０円

限定数十個にて販売

オススメです

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